Sernik jogurtowy - coś na słodko :)

Składniki: 2 kubki jogurtu naturalnego, 5 jaj, 1/2 szklanki oleju, 1,5 szklanki cukru, 2 budynie śmietankowe, biszkopty lub herbatniki kruche na spód, rodzynki, cukier waniliowy

Oddzieliś białka od żółtek ubić białka mikserem na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier i ubijać jeszcze chwilkę, odstawić. W drugiej misce zmiksować pozostałe składniki. Połączyć delikatnie z ubitym białkiem, dodać rodzynki i przełożyć do formy wyłożonej biszkoptami. Piec godzinę w 180 st.C

Dip diabelski do mięsa

Składniki: 1 kubek jogurtu naturalnego, 15 dak mięsa pieczonego (np. schabu), 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki chilli, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, sól do smaku.

Mięso pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać w wyciśnietym czosnkiem, chilli, papryką słodką oraz solą. Mięso połączyć z powstałym dipem.

Sałatka śledziowa

Składniki: 1 kubek jogurtu naturalnego, 1 słoik śledzi w occie, 2 ogórki kiszone, 1 duża cebula, 1/2 łyżeczki przyprawy warzywnej, sól i pieprz do smaku

Śledzie pokroić w paski, ogórki i cebulę w kostkę. Pokrojone składniki wymieszać z jogurtem, dodając przyprawy. Spożywać z jasnym lub ciemnym pieczywem.

Bardzo smaczny i super prosty przepis. Idealny na post przed świętami ;)

Przepis na Tzatziki

Składniki: 2 kubki "jogurtu Śródziemnomorskiego", 4 ząbki czosnku, 1 świeży ogórek, świeżo zmielony pieprz, sól, oliwki, liście mięty lub pietruszki

Ogórek obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Delikatnie odcisnąć sok z ogórka. Czosnek przecisnąć przez praskę i wraz z ogórkiem dodać do jogurtu, dodać pozostałe składniki, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowana potrawa jest gotowa do spożycia.

Cacyki (tzatziki, tzadziki bądź dzadzyki :) ) to bardzo proste danie pochodzenia greckiego. Oczywiście jeśli ktoś lubi jeść sos sam to nie ma przeciw temu żadnych przeciwskazać. Grecy jednak jedzą tzatziki jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych lub podawane oddzielnie jako dip. Jest to najpopularniejsza przystawka w kuchni greckiej. Świetnie smakuje z zapieczonym pieczywem.