Składniki: 24 herbatniki petit beurre, 1 puszka mleka zagęszczonego, 1 masa karpatkowa, 400 ml śmietany kremówki, 1 gorzka czekolada
Mleko w puszce gotujemy 90 min. Śmietanę ubijamy na gęstą pianę. Masę karpatkową przygotować według przepisu na opakowaniu. Blachę wyłożyć herbatnikami - gorące mleko wyłożyć na herbatniki. Druga warstwę herbatników przełożyć masą karpatkową. Na trzecia warstwę herbatników wyłożyć ubita śmietanę. Wierzch posypać tartą czekoladą i dowolnie udekorować.
piątek, 1 kwietnia 2011
Żeberka w piwie
Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych, dwie duże cebule, 0,5 - 0,7 litra jasnego piwa, olej do smażenia, sól, pieprz, przyprawa do mięsa, liść laurowy, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, majeranek
Żeberka umyć i poporcjować, opruszyć solą, pieprzem i papryką, cebulę pokroić w pół krążki, Olej rozgrzać na patelni i na dobrze rozgrzanym oleju obsmażyć ze wszystkich stron żeberka. przelozyc je do garnka. Na tym samym oleju zeszklić na patelni cebulę, dodać ją do żeberek. Na patelnię po smażonej cebuli wlać piwo i zagotować. Wlać do garnka z żeberkami i cebulą, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Dusić na wolnym ogniu aż żeberka będą miękkie. Na koniec dodać roztarty w rekach majeranek, ewentualnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
Najlepiej podawać z pieczonymi ziemniaczkami i piwem.
Żeberka umyć i poporcjować, opruszyć solą, pieprzem i papryką, cebulę pokroić w pół krążki, Olej rozgrzać na patelni i na dobrze rozgrzanym oleju obsmażyć ze wszystkich stron żeberka. przelozyc je do garnka. Na tym samym oleju zeszklić na patelni cebulę, dodać ją do żeberek. Na patelnię po smażonej cebuli wlać piwo i zagotować. Wlać do garnka z żeberkami i cebulą, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Dusić na wolnym ogniu aż żeberka będą miękkie. Na koniec dodać roztarty w rekach majeranek, ewentualnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
Najlepiej podawać z pieczonymi ziemniaczkami i piwem.
Dzisiaj czas na proste sałatki
SAŁATKA ŚWIĄTECZNA (oczywiście na Święta Wielkanocne)
Składniki: 1 puszka groszku, 1 puszka kukurydzy, 1 paczka makaronu muszelki, 3-2 jajka, mały słoik papryczki marynowanej, mały słoik ogórków korniszonych, mały słoik pieczarek marynowanych, 20 dag sera żółtego, 20 gad szynki gotowanej, majonez
makaron i jajka gotujemy, ser ścieramy na tarce jarzynowej, szynkę kroimy w paseczki, a ogórki, pieczarki i ugotowane wcześniej jajka w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączmy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
Sałatka najlepiej smakuje jako dodatek do wędlin.
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM
Składniki: 2 torebki ryżu, puszka kukurydzy, 4 ogórki konserwowe, strąk papryczki konserwowej (czerwone lub żółtej), puszka tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki majonezu, 1/2 łyżki ketchupu, sól, pieprz
Ryż ugotować, ostudzić. Ogórki i paprykę pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę oraz tuńczyka odsączyć z zalewy. Ryż przesypać do głębokiej miski i dodać wszystkie przygotowane składniki. Połączyć majonez z ketchupem, dodać sałatki, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem
Składniki: 1 puszka groszku, 1 puszka kukurydzy, 1 paczka makaronu muszelki, 3-2 jajka, mały słoik papryczki marynowanej, mały słoik ogórków korniszonych, mały słoik pieczarek marynowanych, 20 dag sera żółtego, 20 gad szynki gotowanej, majonez
makaron i jajka gotujemy, ser ścieramy na tarce jarzynowej, szynkę kroimy w paseczki, a ogórki, pieczarki i ugotowane wcześniej jajka w kostkę. Kukurydzę i groszek odsączmy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
Sałatka najlepiej smakuje jako dodatek do wędlin.
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM
Składniki: 2 torebki ryżu, puszka kukurydzy, 4 ogórki konserwowe, strąk papryczki konserwowej (czerwone lub żółtej), puszka tuńczyka w sosie własnym, 2 łyżki majonezu, 1/2 łyżki ketchupu, sól, pieprz
Ryż ugotować, ostudzić. Ogórki i paprykę pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę oraz tuńczyka odsączyć z zalewy. Ryż przesypać do głębokiej miski i dodać wszystkie przygotowane składniki. Połączyć majonez z ketchupem, dodać sałatki, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem
Subskrybuj:
Komentarze (Atom)